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秩父綠葉純麥威士忌

Ichiro’s Malt Japanese Pure Malt Whisky Double Distilleries

  • 容量:0.7L
  • 產區:Japanese 日本
  • 包裝:12入/箱
  • 酒精度:46%

商品說明

這個Double Distilleries的意思其實是指兩間蒸溜所所調和的威士忌,使用已經關廠多年的羽生蒸鎦所Puncheon Cask麥芽威士忌,及秩父蒸餾所之雪利桶及日本橡木桶的麥芽威士忌,調製而成。木香的味道,清新的香草氣息,口感順滑。曾榮獲2009年WWA評為最佳的無年份純麥威士忌。

酒廠簡介

秩父蒸餾所創辦人是肥土伊知郎,他的祖父正是已經關廠並拆除的羽生蒸餾所Hanyu(1946~2000)創立人。 羽生是一間小型蒸餾廠﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以” Ichiro’s Malt“的品牌在市場出售。2007Ichiro Akuto先生在羽生酒廠不遠處建造秩父酒廠並於2008年開始生產,是全日本最新的酒廠,位於東京西北方埼玉縣秩父市。秩父蒸餾所並不大,廠內只有一對蒸餾器,但在如此有限的資源下,秩父仍是不斷的學習與嘗試,他們每年都會親自到蘇格蘭進行地板發麥,而其製桶師傅也曾至西班牙雪莉酒廠見習。如果你親自到酒廠走一遭,一定會被他們專業的解說,以及對威士忌的熱情所折服。

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