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馬爹利藍帶重烘烤桶限量版

Martell Cordon Bleu Intense Heat Cask Finish

  • 容量:0.7L
  • 產區:Cagnac 干邑區
  • 包裝:6入
  • 酒精度:40%
分類: , 標籤: ,

商品說明

此概念源於,木與火激發而出。從開始釀造馬爹利藍帶的那一刻起,便賦予木頭一個形體,木頭與生命之水之間美妙的變化,為馬爹利釀酒大師與木桶之間激發出獨特的合作關係。通常生命之水是置於略為燒灼的橡木桶內進行熟成,而這款限量版的生命之水,則是置入經過高溫烘烤的橡木桶內進行熟成(烘烤橡木桶內部,令其散發香味的動作稱為Bousinage)。因而開瓶後除了聞到鮮明飽滿的水果香味、蜂蜜和些許布里歐麵包香甜味,還有杏仁和烘培的堅果味,這是高溫燒灼木桶所帶來畫龍點睛的效果。另外此包裝採用3D立體浮雕技術,外觀宛如橡木桶經烈火烘烤過後,產生而成的不規則龜裂感與木頭焦炭色,表面的隠藏式墨水具熱感應效果,一經觸碰即轉為赤色,相當沉穏又新穎的設計,頗值得收藏。

酒廠簡介
馬爹利是最古老的頂級干邑酒莊,融合馬爹利家族自1715年傳承至今的熱忱與知識,所釀造的干邑被讚賞及珍視達三個世紀之久。三百年豐富的歷史傳承,延續對品味與精湛工藝的堅持精神,代代相傳對法式生活藝術的頌揚,並珍視每個優美與愉悅的時刻,精心打造全球擁戴的干邑白蘭地,無論是在東方快車、英勇的極地探險,還是在皇室婚禮,均可見到馬爹利的身影,甚至是共同打破記錄的協和客機(Concorde)。而地點、精準度和時間是馬爹利精湛工藝的三大主軸;尚•馬爹利創立酒莊時,已格外重視邊緣區(Borderies),它是干邑區中面積最小卻最受歡迎的葡萄產區。種植在邊緣區二氧化矽粘土上的優布朗葡萄,賦予生命之水獨特花香與滑順的口感。這種獨特的風土條件為最優質的馬爹利干邑白蘭地奠定優雅和細緻的核心風格。使用傳統銅製蒸餾器加熱葡萄酒。隨著沸騰的過程,蒸氣升起至蒸餾器的頂部,通過天鵝頸進入盤管後冷凝並形成清澈溫熱的酒液。在眾多出色的干邑酒莊中,只有馬爹利是蒸餾去除所有沉積物和雜質後的清澈葡萄酒,以釀製極其細緻純淨的生命之水。關於時間…有些生命之水成熟期為2年(干邑最短陳年期),有些是20年,而有些則是70年。生命之水是否已發揮全部潛力,全憑酒窖大師敏銳的眼光來確定。此時,將生命之水從橡木桶中取出,倒入大玻璃瓶中,陳年過程就此終止,生命之水則保持在最佳狀態。最珍稀的佳釀珍藏在尚•馬爹利酒窖,在那裡,有些生命之水已經陳年數百年,靜待時光流逝,釀製出舉世罕見的干邑。

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