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智利艾爾瑪蜂鳥蘇維翁白酒 2015

Alma Sauvignon Blanc 2015

  • 產區:Maule,Chile 茂雷區,智利
  • 包裝:12入
  • 酒精度:13%
  • 品種:Sauvignon Blanc 白蘇維翁
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商品說明

酒莊釀酒師卡羅妮娜·海雷拉說:⌈我的靈感是來自生產葡萄酒中的獨特能量以及平衡的方式,從中反映出培育葡萄的風土條件,而當葡萄酒獲得適當的休息之後,則是脫穎而出的浴火鳳凰。⌋

用低溫8度到10度下浸皮避免氧化,最後進入不鏽鋼桶中經過18天低溫酒精發酵,再進行過濾。明亮的淺稲黃色澤,帶出新鮮的熱帶水果如柑橘的果香,還有些微的辛香料,具有良好平衡的酸度,尾韻帶著白花香。適合中西式生猛海鮮,川、湘辛辣菜餚、泰印辣咖哩佳餚,麻辣鍋更是不錯的搭配。

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