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卡爾里拉25年單一純麥威士忌

Caol Ila 25Y Single Malt Scotch Whisky

  • 容量:0.7L
  • 產區:Islay 艾雷島
  • 包裝:6入/箱
  • 酒精度:43%
分類: , 標籤: ,

商品說明

外盒包裝上繪畫代表的就是晚霞慢慢消逝在酒廠後方山丘之下的美景,風味也像是夕陽給人的感受,入口溫和而味道表現豐富,令人戀棧。

酒廠簡介
Caol Ila在蓋爾語中的意思是指【艾雷海峽】。正如其名所示,卡爾里拉的蒸餾廠也位於阿斯凱克港(Port Askaig)入海口處,於1846年由海克韓特森(Hector Henderson)設立。從蒸餾室的大型窗戶向外眺望,可清楚看見航行在艾雷海峽上的隻與侏儸島全島。緊鄰蒸餾廠後方的丘陵上有南蠻湖(Loch Nam Ban),造酒用水多取自於此。卡爾里拉的蒸餾器是全艾雷島最巨大的,大幅延長回流的時間與跟銅作用的面積,盡可能去除多餘的雜質,這樣蒸餾出來的新酒質地輕柔圓潤,在艾雷島威士忌中是以細緻優雅的煙燻香氣為主,淡雅的泥煤味道為輔,並且富有清新柔和的水果香氣與麥芽甜味,並不像其他酒廠帶有厚重的泥煤風味,所以非常容易親近,是進入艾雷島威士忌領域的首選。卡爾里拉還是全世界銷售第一的調和威士忌約翰走路最主要基酒,年產量也為艾雷島之最。

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