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大摩18年單一純麥威士忌

Dalmore 18Y Single Malt Scotch Whisky

  • 容量:0.7L
  • 產區:Highland 高地區
  • 包裝:6入/箱
  • 酒精度:43%
  • 已售完
分類: , 標籤:

商品說明

整體風格呈現大膽、強健的口感,是一款讓人印象深刻、風味獨特的威士忌,同時也展現了延長熟成時間及使用橡木桶對產品極致的影響。這款酒最初14年在美國白橡木桶內熟成,接下來再轉到有30年歷史的瑪度沙頂級(Matusalem Oloroso Sherry)雪莉桶,這是由西班牙頂級雪莉酒岡薩雷比亞斯(Gonzales Byass)特許簽約予大摩酒廠獨家使用。釀酒師選擇用此桶來做最後的熟化過程,以突出的表現,超越其他酒款,展現出獨特的味道。

酒廠簡介

大摩蒸餾廠位於蘇格蘭北高地區的阿爾卓斯鎮(Ardross),建於能夠眺望克羅瑪提灣(Cromarty Firth)絶景的高峻地區。這裡也是大麥的主要產地,酒瓶上的雄鹿標誌屬於該蒸餾廠於一八七四年起的八十年間的所有者邁克肯茲家族(Mackenzie)所有。一二六三年該家族的首領在負傷雄鹿的襲擊下救出蘇格蘭王與亞歷山大三世,蘇格蘭王為了該家族的勇氣而授予此「12叉鹿角的鹿首」之皇室徽章標誌用以家族傳承,並輔以銘文”Luceo Non Uro”蓋爾語意為【閃耀不滅】。另外,採用舊式單式蒸餾器也充滿復古風情,特別是再餾機的出口部分附有冷卻用的水套(Water Jacket),更使大摩的風格獨樹一幟。

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