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比安塔菲洛酒莊普里米蒂沃紅酒 2015

Piantaferro Primitivo di Manduria D.O.C. 2015

  • 產區:Primitivo di Manduria D.O.C. 曼都利亞,義大利
  • 包裝:6入/木箱
  • 酒精度:14%
  • 品種:Primitivo 普里米蒂沃
分類: , 標籤: ,

商品說明

在義大利南部,溫暖海風吹拂土壤,萬物顏色如此地鮮明濃郁,為靈魂注入明亮的色彩。葡萄園沐浴在地中海艷陽下,每一串、每一顆葡萄都盈滿了這片土地的活力與氣息。LOGO設計展示了托斯卡尼大區(Toscana)一大片的整齊葡萄園和人們辛勤耕耘的土地。比安塔菲洛(Piantaferro)取名於本地傳統〈在土地插下一根大棍,預示著農作豐收〉。

運用傳統釀酒工藝,在發酵過程中的第一週、第二週每兩天進行一次檢驗和調整。酒精發酵堑24~28度C之間進行,完成後便進行葡萄的破皮和揉壓以利蘋果酸發酵,接著換瓶2~3次,再把酒倒入橡木桶陳年。陳年潛力5~6年。深邃的紅色,散發出純淨濃郁的黑莓和李子醬氣息,後味隠含胡椒和香草芳香,口感溫暖帶點辛辣,酸度美妙,單寧輕盈,尾韻悠長。

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