talisker-2002-doublemodify

泰斯卡2002珍釀單一純麥威士忌

Talisker 2002-2013 Distillers Edition Double Matured Single Malt Scotch Whisky

  • 容量:0.7L
  • 產區:Skye 斯凱島
  • 包裝:6入
  • 酒精度:45.8%
分類: , 標籤:

商品說明

2002蒸餾陳放至2013裝瓶,陳釀於加強甜味的Amontillado及Oloroso雪莉桶,因此除了酒廠特色的爆炸煙燻口感,還帶有濃濃甜味,平衡之下相當獨特。

酒廠簡介
Talisker是Isle of Skye〈斯凱島〉上唯一的一家酒廠,是於1830年由Hugh & Kenneth MacAskill兄弟所創立的,幾經轉手,正式以Talisker之名成立公司是在1894年。斯凱島是一座火山島,所產的泥煤帶有鮮明的火山特色,而泰斯卡酒廠又座落於海岸邊,一年四季不間斷的受到強烈的海風吹拂,因此泰斯卡的威士忌同時兼具火山與海洋兩種特色,呈現其他威士忌品牌所無法取代的風格。泰斯卡本為三次蒸餾,在1928年之後改成二次蒸餾,但原本的蒸餾設備完整保留了下來,形成特殊的2對3蒸餾系統,所做出的新酒風味特殊,識別性極高。許多調酒師形容為〝有著宛如要在舌尖上爆炸般的滋味〞充滿力量的熾烈風味。大多蘇格蘭威士忌都以40%酒精度裝瓶,但泰斯卡認為過低的酒精濃度無法凸顯出酒廠的獨特風味,經過多番試驗,他們將裝瓶的酒精濃度定於45.8%,完美呈現濃烈的泥煤與海洋風味,讓全世界的單一麥芽威士忌愛好者都為之著迷。

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